FeFo (First expired, First out)

Einleitung

Die FEFO-Methode (First Expired, First Out) ist eine Bestandsverwaltungsstrategie, die in Lagern und Unternehmen zur Handhabung verderblicher Produkte oder Produkte mit Verfallsdatum eingesetzt wird. Der Grundgedanke ist, dass Artikel mit früherem Verfallsdatum vor den Produkten mit späterem Verfallsdatum verbraucht werden sollten, um den Abfall auf ein Minimum zu reduzieren und die Produktqualität aufrechtzuerhalten. Diese Methode wird insbesondere in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie angewendet, wo die Haltbarkeit der Produkte entscheidend ist.

 

Beschreibung und Hintergrund

Die FEFO-Methode ist eine spezielle Lagerstrategie, die sicherstellt, dass Produkte mit dem kürzesten Verfallsdatum zuerst das Lager verlassen. Dies reduziert den Abfall und gewährleistet, dass die Produkte, die an den Endverbraucher geliefert werden, eine ausreichende Resthaltbarkeit haben. Diese Methode ist insbesondere in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie von Bedeutung, wo die Haltbarkeit der Produkte entscheidend ist.

 

Anwendung in der Praxis

Die Implementierung der FEFO-Methode umfasst folgende Schritte:

  • Produktetikettierung: Die Waren müssen vom Zeitpunkt ihres Eintreffens im Lager bis zum Versand deutlich mit ihrem Verfallsdatum gekennzeichnet sein.
  • Bestandsverzeichnis: Die Bestände müssen im Inventar erfasst und aktualisiert werden, einschließlich der Verfallsdaten für jedes einzelne Produkt.
  • Lagerung und Kommissionierung nach Verfallsdatum: Die neuen Produkte werden hinter den bestehenden Produkten gelagert und bei der Kommissionierung werden die Artikel, die dem Verfallsdatum am nächsten sind, zuerst ausgewählt.
  • Überwachung und Aktualisierung: Die Bestände müssen überprüft, die Produktdisposition angepasst und die Verfallsdaten bei Bedarf aktualisiert werden.

 

Vorteile und Herausforderungen

Die FEFO-Methode bietet mehrere Vorteile, darunter die Reduzierung von Abfall, die Aufrechterhaltung der Produktqualität und die Verbesserung der Kundenbefriedigung. Eine Herausforderung bei der Implementierung der FEFO-Methode ist die strenge Bestandskontrolle, die manuell manchmal nicht zu bewältigen ist. Durch die Digitalisierung der Bestandsverwaltung mit einer Lagerverwaltungssoftware (LVS) wird sichergestellt, dass die Produkte in der Reihenfolge ihres Eingangs ordnungsgemäß verteilt werden.

 

Aktuelle Trends und Entwicklungen

Die FEFO-Methode wird immer mehr durch digitale Lösungen unterstützt, um die Bestandsverwaltung effizienter und genauer zu gestalten. Diese digitalen Lösungen ermöglichen es, die Bestände in Echtzeit zu überwachen und die Verfallsdaten automatisch zu aktualisieren, was die Effizienz und Genauigkeit der FEFO-Methode weiter verbessert.

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